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Introduzione al Festival dell’Innovazione Agroalimentare
Il Festival è un evento online di 6 giorni (3-8 ottobre 2022) nato per diffondere le ultime innovazioni a tutti gli stakeholder italiani dell’agrifood. Il Festival è il punto di origine del movimento che aggrega i professionisti della ricerca scientifica e dell’industria, che vogliono innovare il settore agroalimentare.
Questo intervento rientra nel programma della giornata dedicata alla Trasformazione (5 Ottobre).
Descrizione del webinar
In 10 slide un percorso lungo la filiera del latte tra salti ad ostacoli e opportunità, con un obiettivo solo: non rallentare il processo di transizione avviata sia in cooperativa (produzione) sia in Spa (trasformazione e distribuzione).
Introduzione al Festival dell’Innovazione Agroalimentare
Il Festival è un evento online di 6 giorni (3-8 ottobre 2022) nato per diffondere le ultime innovazioni a tutti gli stakeholder italiani dell’agrifood. Il Festival è il punto di origine del movimento che aggrega i professionisti della ricerca scientifica e dell’industria, che vogliono innovare il settore agroalimentare.
Questo intervento rientra nel programma della giornata dedicata alla Trasformazione (5 Ottobre).
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In 10 slide un percorso lungo la filiera del latte tra salti ad ostacoli e opportunità, con un obiettivo solo: non rallentare il processo di transizione avviata sia in cooperativa (produzione) sia in Spa (trasformazione e distribuzione).
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