Pasta simbiotica: caratteristiche nutrizionali e funzionali di un nuovo alimento
Indice Nei precedenti articoli abbiamo esaminato le caratteristiche degli alimenti funzionali e in particolare della pasta ...
Read moreIndice Nei precedenti articoli abbiamo esaminato le caratteristiche degli alimenti funzionali e in particolare della pasta ...
Read moreIndice Come visto nel precedente articolo pasta, fibre e inulina (nella giusta quantità ed equilibrio) possono ...
Read moreIndice La pastaLa pasta è un alimento cardine della dieta mediterranea, è largamente consumata (spesso giornalmente) ...
Read moreIndice Nel precedente articolo di questa serie abbiamo visto la definizione di pasta secondo la legislazione ...
Read moreIndice Definizione di pasta secondo la leggeLa pasta rappresenta il prodotto alimentare base per gran parte ...
Read more