{"id":47809,"date":"2022-08-12T08:00:00","date_gmt":"2022-08-12T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.foodhubmagazine.com\/?p=47809"},"modified":"2024-01-31T16:14:17","modified_gmt":"2024-01-31T15:14:17","slug":"dop-igp-sostenibilita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.food-hub.it\/media\/2022\/08\/12\/dop-igp-sostenibilita\/","title":{"rendered":"DOP, IGP e sostenibilit\u00e0: le prospettive della Commissione Europea"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"47809\" class=\"elementor elementor-47809\" data-elementor-post-type=\"post\">\n\t\t\t\t\t\t<section data-particle_enable=\"false\" data-particle-mobile-disabled=\"false\" class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-3639d6e5 elementor-section-stretched elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"3639d6e5\" data-element_type=\"section\" 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tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__680b832\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Apri l&#039;indice dei contenuti\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-chevron-down\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-toc__toggle-button elementor-toc__toggle-button--collapse\" role=\"button\" tabindex=\"0\" aria-controls=\"elementor-toc__680b832\" aria-expanded=\"true\" aria-label=\"Chiudi l&#039;indice dei contenuti\"><i aria-hidden=\"true\" class=\"fas fa-chevron-up\"><\/i><\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div id=\"elementor-toc__680b832\" class=\"elementor-toc__body\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-toc__spinner-container\">\n\t\t\t\t<i class=\"elementor-toc__spinner eicon-animation-spin eicon-loading\" aria-hidden=\"true\"><\/i>\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-70cdaa6 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"70cdaa6\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><span style=\"font-size: 18pt;\"><strong>La proposta di Regolamento della Commissione europea su DOP e IGP e gli \u201cimpegni di sostenibilit\u00e0\u201d<\/strong><\/span><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-6356023 elementor-drop-cap-view-stacked elementor-drop-cap-yes elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"6356023\" data-element_type=\"widget\" data-settings=\"{&quot;drop_cap&quot;:&quot;yes&quot;}\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Il 31 marzo scorso, la Commissione europea ha adottato una proposta di regolamento [1] volta a modificare il sistema delle indicazioni geografiche per i prodotti vitivinicoli, agricoli e alimentari, la cui disciplina \u00e8 attualmente contenuta nei Regolamenti n. 1308\/2013 e n. 1151\/2012 [2].<\/p><p>Tra le novit\u00e0 strettamente connesse al tema della sostenibilit\u00e0, vi \u00e8 quella relativa al riconoscimento, ai gruppi a tutela delle DOP e IGP (Fig. 1), della possibilit\u00e0 di adottare i cosiddetti \u201cimpegni di sostenibilit\u00e0\u201d.<\/p><p>Infatti, ai sensi dell\u2019art. 12 della proposta, <strong>i gruppi potranno inserire<\/strong>, nei disciplinari di produzione, <strong>norme di sostenibilit\u00e0 pi\u00f9 rigorose di quelle prescritte dal legislatore europeo e\/o nazionale, sempre nel rispetto le norme in materia di igiene, sicurezza e concorrenza<\/strong>.<\/p><p>Tale novit\u00e0, d\u2019altra parte, risulta una diretta applicazione della strategia <em>From Farm to Fork<\/em> della Commissione, cuore del <em>Green new deal<\/em> europeo [3].<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-03cf6e4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"03cf6e4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Infatti, nella Comunicazione della Commissione al Parlamento europeo, al Consiglio, al Comitato economico e sociale europeo e al Comitato delle regioni del 20 maggio 2020 [4] <strong>la sostenibilit\u00e0 alimentare riveste un ruolo di primo piano<\/strong>: tutti i soggetti della filiera agroalimentare (agricoltori, pescatori, produttori, ecc.) sono chiamati a trasformare i loro metodi di produzione in modo pi\u00f9 rapido e sfruttare al meglio le soluzioni basate sulla natura, sulle tecnologie, sul digitale e sullo spazio per conseguire migliori risultati climatici e ambientali, aumentare la resilienza ai cambiamenti climatici e ridurre e ottimizzare l\u2019uso di fattori di produzione.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-54ccf27 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"54ccf27\" data-element_type=\"widget\" comunicazione=\"\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.food-hub.it\/media\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Fig-1-1.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-47839\" alt=\"DOP e IGP indicazioni area geografica\" srcset=\"https:\/\/www.food-hub.it\/media\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Fig-1-1.jpg 800w, https:\/\/www.food-hub.it\/media\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Fig-1-1-300x188.jpg 300w, https:\/\/www.food-hub.it\/media\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Fig-1-1-768x480.jpg 768w, https:\/\/www.food-hub.it\/media\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Fig-1-1-750x469.jpg 750w\" sizes=\"(max-width: 800px) 100vw, 800px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Fig. 1 \u2013 La DOP (Denominazione d\u2019origine protetta) e l\u2019IGP (Indicazione geografica protetta) sono indicazioni geografiche che designano, con maggior o minore intensit\u00e0, il legame di un prodotto ai fattori naturali, umani o reputazionali di una data area geografica.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5ae6dcc elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5ae6dcc\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><span style=\"font-size: 18pt;\"><strong>L\u2019importanza dei gruppi di produttori<\/strong><\/span><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1b2156d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1b2156d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Negli ultimi anni, i gruppi dei produttori a tutela delle DOP e IGP, riconosciuti a livello europeo dall\u2019art. 45 del Regolamento (UE) n. 1151\/2012, hanno assunto sempre maggior rilievo, non solo nella tutela e nella protezione dei prodotti di qualit\u00e0 dalle pratiche commerciali scorrette, ma anche nella promozione di tali prodotti sul mercato.<\/p><p><strong>In Italia, ai gruppi di produttori viene riconosciuta la forma dei consorzi ai sensi degli artt. 2602 ss. del Codice Civile, a norma della legge n. 526\/1999<\/strong>.<\/p><p>Fra le competenze spettanti ai gruppi di produttori vi \u00e8, oltre la stesura del disciplinare di produzione per un dato prodotto DOP o IGP, anche la sua modifica.<\/p><p>Spetta dunque a questi soggetti inserire, nei rispettivi disciplinari, regole improntate a una maggiore sostenibilit\u00e0 nella produzione della DOP o IGP. \u00a0<\/p><p>In Italia, numerosi sono gli esempi di impegni di sostenibilit\u00e0 gi\u00e0 assunti da parte dei consorzi di tutela di DOP e IGP.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-239d126 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"239d126\" data-element_type=\"widget\" comunicazione=\"\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"500\" src=\"https:\/\/www.food-hub.it\/media\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Fig-2.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-47843\" alt=\"colline prosecco DOC\" srcset=\"https:\/\/www.food-hub.it\/media\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Fig-2.jpg 800w, https:\/\/www.food-hub.it\/media\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Fig-2-300x188.jpg 300w, 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impegnato ad adottare, con cadenza annuale, il cosiddetto \u201cVademecum viticolo\u201d, il quale indica agli operatori del settore le strategie migliori per ottenere una produzione pi\u00f9 sostenibile.<\/p><p>Tra queste vi sono il minimo utilizzo delle sostanze chimiche di sintesi, la razionalizzazione delle tecniche agronomiche nel rispetto dei principi ecologici, economici e tossicologici e la minimizzazione dell\u2019uso di prodotti fitosanitari di sintesi.<\/p><p>Inoltre, il Consorzio ha avviato la collaborazione con la societ\u00e0 Equalitas per ottenere la certificazione di \u201cDenominazione sostenibile\u201d [5].<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-559f98e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"559f98e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Un altro esempio \u00e8 il <strong>Consorzio del Prosciutto di Parma DOP<\/strong> che, invece, ha avviato un progetto di filiera virtuosa denominato <em>PARSUTT<\/em> (<em>PARma ham high SUsTainability sTandard<\/em>), volto ad adottare standard pi\u00f9 alti di quelli previsti dalla normativa nazionale per quanto concerne il benessere animale, con specifico riguardo ai primi anelli della filiera produttiva: allevamento e macellazione.<\/p><p>Infine, il <strong>Consorzio di tutela del Grana Padano DOP<\/strong> ha aderito al progetto europeo \u201c<em>The Tough Get Going<\/em> \u2013 I duri cominciano a giocare\u201d, il quale intende promuovere l\u2019utilizzo della metodologia <em>Product Environmental Footprint<\/em> (PEF) sviluppata dalla Commissione europea nei formaggi a pasta semi dura e ha, tra gli obiettivi, quello di creare uno strumento efficace e rapido di valutazione dell\u2019impatto ambientale generato dai formaggi DOP.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cd47620 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cd47620\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><span style=\"font-size: 18pt;\"><strong>DOP, IGP e sostenibilit\u00e0: un rapporto non sempre facile<\/strong><\/span><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-01cf67f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"01cf67f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Nonostante i suddetti impegni assunti negli ultimi tempi dai consorzi di tutela, il rapporto tra DOP, IGP e sostenibilit\u00e0 non \u00e8 stato, specie in passato, facilmente definibile.<\/p><p>Nei regolamenti che hanno disciplinato i segni di qualit\u00e0, dal 1992 ad oggi, non vi \u00e8 traccia di alcun riferimento alla sostenibilit\u00e0 nella sua triplice dimensione ambientale, sociale ed economica, n\u00e9 nelle norme che regolano la registrazione della DOP o IGP e la stesura del disciplinare di produzione [6].<\/p><p><strong>Un primo riconoscimento formale del legame fra DOP, IGP e sostenibilit\u00e0 \u00e8 avvenuto nel 2018, con il documento stilato dalla FAO con la collaborazione della <em>European Bank for Reconstruction and Development<\/em>, dal titolo \u201c<em>Strengthening sustainable food systems through geographical indications: an analysis of economic impacts<\/em>\u201d<\/strong> [7] (Fig. 3).<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-49854f8 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"49854f8\" data-element_type=\"widget\" comunicazione=\"\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figure class=\"wp-caption\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/www.food-hub.it\/media\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Smart-farming-1024x576.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-47847\" alt=\"Smart farming\" srcset=\"https:\/\/www.food-hub.it\/media\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Smart-farming-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.food-hub.it\/media\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Smart-farming-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.food-hub.it\/media\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Smart-farming-768x432.jpg 768w, https:\/\/www.food-hub.it\/media\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Smart-farming-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.food-hub.it\/media\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Smart-farming-750x422.jpg 750w, https:\/\/www.food-hub.it\/media\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Smart-farming-1140x641.jpg 1140w, https:\/\/www.food-hub.it\/media\/wp-content\/uploads\/2020\/07\/Smart-farming.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<figcaption class=\"widget-image-caption wp-caption-text\">Fig. 3 \u2013 La chiarezza e la trasparenza dell\u2019informazione al consumatore sono uno degli obiettivi cardine dei regolamenti in materia di qualit\u00e0 dei prodotti agroalimentari e vitivinicoli.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-070ba63 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"070ba63\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Lo studio \u00e8 mirato a dimostrare che le indicazioni geografiche possano essere utilizzate per favorire lo sviluppo economico e la sicurezza degli approvvigionamenti di cibo, garantendo uno sviluppo territoriale sostenibile.<\/p><p>Lo studio, che analizza nove prodotti che si fregiano di indicazioni geografiche, riconosce come <strong>il maggiore impatto economico che questi prodotti producono sul mercato sia dovuto alla differenza di prezzo rispetto ai prodotti privi del segno di qualit\u00e0<\/strong>: i consumatori, infatti, si manifestano disposti a pagare prezzi pi\u00f9 elevati se viene loro dimostrato il legame del prodotto con il luogo d\u2019origine.<\/p><p>Rimangono, tuttavia, alcune questioni di non poco rilievo.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-1edf1ed elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"1edf1ed\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>In primo luogo, vanno tenute in considerazione le differenze, a livello di tecniche produttive, fra le varie DOP e IGP.<\/p><p>Alcune di esse, infatti, hanno una produzione altamente industrializzata, anche in virt\u00f9 della natura dei disciplinari di produzione, che lasciano ampio spazio ai produttori nella scelta delle tecniche da adottare.<\/p><p>Vi \u00e8, dunque, da capire se una produzione maggiormente industrializzata e meccanizzata possa essere effettivamente sostenibile, quanto meno dal punto di vista ambientale [8].<\/p><p>Un altro problema \u00e8 quello relativo alla comunicazione della sostenibilit\u00e0 (e quindi delle qualit\u00e0 aggiunte da essa derivanti) al consumatore, in quanto va valutata la compatibilit\u00e0 di un\u2019indicazione di qualit\u00e0 ulteriore rispetto a quella gi\u00e0 esistente, con le regole della concorrenza e le norme contro la pubblicit\u00e0 comparativa.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e055834 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e055834\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<h2><span style=\"font-size: 18pt;\"><strong>Le prospettive di attuazione degli impegni di sostenibilit\u00e0<\/strong><\/span><\/h2>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-17e506f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"17e506f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Le novit\u00e0 introdotte dalla proposta di Regolamento della Commissione e la sua attenzione alla sostenibilit\u00e0 sono senza dubbio da accogliere con favore in quanto confermano, una volta per tutte, il legame tra DOP, IGP e sostenibilit\u00e0.<\/p><p>In questo modo viene, difatti, riconosciuto il potenziale delle indicazioni geografiche di qualit\u00e0: queste, attraverso il loro legame con il territorio, possono costituire non solo un mezzo per ridurre l\u2019impatto ambientale e l\u2019impiego di risorse naturali, ma costituire sempre di pi\u00f9 uno strumento di attrazione per il consumatore, il quale si vedr\u00e0 pi\u00f9 invogliato a compiere scelte eticamente responsabili.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5d65d3b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5d65d3b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>Staremo a vedere come questi impegni di sostenibilit\u00e0 verranno messi in pratica dai produttori, come questi adegueranno le attuali tecniche produttive e quali effetti porteranno, nel lungo periodo, sulla filiera agroalimentare di qualit\u00e0.<\/p><p><em>Speriamo che tu abbia trovato la lettura di questo articolo sulle <b>prospettive della Commissione Europea in merito alle certificazioni <\/b>interessante. Per altri contenuti simili, consulta la sezione\u00a0<a href=\"https:\/\/www.foodhubmagazine.com\/blog\/\">Blog<\/a>\u00a0del nostro sito web. 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Invece, per un approfondimento sulla disciplina dei prodotti agricoli e alimentari di qualit\u00e0, v. P. Borghi, I. Canfora, A. Di Lauro, L. Russo (a cura di), Trattato di diritto alimentare italiano e dell\u2019Unione europea, Giuffr\u00e8, Milano, 2021, p. 425 ss. Sui prodotti vitivinicoli, v., invece, A. German\u00f2, E. Rook Basile, N. Lucifero, Manuale di legislazione vitivinicola, Giappichelli, Torino, 2019, p. 183 ss.<\/p><p>[3] Il Green new deal mira a garantire che nel 2050 non siano pi\u00f9 generate emissioni nette di gas a effetto serra, la crescita economica sia dissociata dall&#8217;uso delle risorse e nessuna persona e nessun luogo siano trascurati.<\/p><p>[4] <a href=\"https:\/\/eur-lex.europa.eu\/resource.html?uri=cellar:ea0f9f73-9ab2-11ea-9d2d01aa75ed71a1.0009.02\/DOC_1&amp;format=PDF\">https:\/\/eur-lex.europa.eu\/resource.html?uri=cellar:ea0f9f73-9ab2-11ea-9d2d01aa75ed71a1.0009.02\/DOC_1&amp;format=PDF<\/a> \u00a0<\/p><p>[5] Lo standard Equalitas prevede una serie di indicatori di sostenibilit\u00e0, quali: biodiversit\u00e0, impronta carbonica e idrica, buone pratiche agricole e di imbottigliamento, buone pratiche economiche aziendali nei confronti dei dipendenti e dei fornitori, il rispetto dei diritti dei lavoratori, buone pratiche di comunicazione politica.<\/p><p>[6] A. Di Lauro, Le denominazioni d\u2019origine protette e le indicazioni geografiche protette di fronte alla sfida dello sviluppo sostenibile, in Riv. dir. agr., 2018, I, p. 382 ss.<\/p><p>[7] Il documento \u00e8 reperibile al link: <a href=\"https:\/\/www.fao.org\/3\/I8737EN\/i8737en.pdf\">https:\/\/www.fao.org\/3\/I8737EN\/i8737en.pdf<\/a>.<\/p><p>[8] G. Belletti, A. Brazzini, A. Marescotti, L\u2019impiego delle indicazioni geografiche protette da parte delle imprese, in Agriregionieuropa, 2014, n. 39.<\/p><\/div>\n                <\/div><\/div>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e4ac016 elementor-author-box--layout-image-above elementor-author-box--align-center elementor-widget elementor-widget-author-box\" data-id=\"e4ac016\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"author-box.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-author-box\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div  class=\"elementor-author-box__avatar\">\n\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.food-hub.it\/media\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Gernone-Camilla-profilo.png\" alt=\"Immagine di Camilla Gernone\" loading=\"lazy\">\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\n\t\t\t<div class=\"elementor-author-box__text\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div >\n\t\t\t\t\t\t<h4 class=\"elementor-author-box__name\">\n\t\t\t\t\t\t\tCamilla Gernone\t\t\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-author-box__bio\">\n\t\t\t\t\t\t<p>Dottoranda in Diritto Agroalimentare presso il Dipartimento di Giurisprudenza dell\u2019Universit\u00e0 di Bari, si occupa degli aspetti giuridici riguardanti la tutela e la promozione della qualit\u00e0 dei prodotti agroalimentari. La passione per la ricerca e un\u2019innata curiosit\u00e0 la spingono costantemente a intraprendere nuovi percorsi e a cogliere nuove opportunit\u00e0, come quella di scrivere articoli divulgativi per Food Hub.<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a class=\"elementor-author-box__button elementor-button elementor-size-xs\" href=\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/camilla-gernone-145b43173\/%20\">\n\t\t\t\t\t\tLinkedIn\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Indice La proposta di Regolamento della Commissione europea su DOP e IGP e gli \u201cimpegni di sostenibilit\u00e0\u201d Il 31 marzo scorso, la Commissione europea ha adottato una proposta di regolamento [1] volta a modificare il sistema delle indicazioni geografiche per i prodotti vitivinicoli, agricoli e alimentari, la cui disciplina \u00e8 attualmente contenuta nei Regolamenti n. 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