Pesce 2.0 plant-based, carbonara di Barilla senza maiale e

Eccoci ritrovati con News In Tavola, il podcast di Food Hub progettato per aggiornarti sulle 7 novità più importanti del settore agroalimentare, accadute nella settimana dal 19 al 25 dicembre 2022. Sono Alex Giordano e oggi parliamo insieme di biopolimeri, inchiostro vegetale e granchio blu.