Il progetto crea un sistema di tracciabilità avanzato per il prosciutto crudo europeo, usando fingerprinting chimico, blockchain e AI. L'obiettivo è prevenire le frodi e proteggere le certificazioni DOP/IGP.
Programma: Horizon Europe – MSCA Staff Exchanges 2024 (HORIZON-MSCA-2024-SE-01)
Durata: 48 mesi (in corso)
Il progetto svilupperà una piattaforma digitale per la co-progettazione di alimenti sostenibili usando farine da scarti agroalimentari. L'obiettivo è creare nuovi prodotti e promuovere l'economia circolare.
Programma: Bando a cascata ECOSISTER – SPOKE 3 (Green Manufacturing for a Sustainable Economy)
Durata: 10 mesi (in corso)
Programma: Legge Regionale Puglia n. 21/2017 – Avviso pubblico per la coltivazione della canapa a fini produttivi e ambientali
Durata: 30 mesi (in corso)
Programma: PNRR – Bando ONFOODS (Spoke 1: Global Sustainability of the Agri-Food Supply Chain)
Durata: 12 mesi (in corso)
La piattaforma online offrirà contenuti formativi sull'innovazione agroalimentare, con abbonamenti e funzionalità avanzate (gamification, open badge), per professionisti e imprese.
Programma: PR-FESR Emilia-Romagna 2021–2027 – Azione 1.1.5 “Sostegno a start-up innovative”
Durata: 11 mesi (concluso)
Il progetto mira a innovare la filiera nutraceutica lombarda tramite processi, digitalizzazione e nuovi prodotti bioattivi. L'obiettivo è migliorare competitività, sostenibilità e trasferimento tecnologico nel settore.
Programma: Bando Regione Lombardia – “Innovazione dei processi e dell’organizzazione delle filiere produttive ed economiche in Lombardia”
Durata: 3–6 anni (in corso)
YOUAREIN crea contenuti didattici universitari innovativi per l'agroalimentare, con video, interviste e un business game. L'obiettivo è formare la nuova generazione di innovatori europei con competenze imprenditoriali e sostenibilità.
Programma: Erasmus+ – KA220-HED (Cooperation partnerships in higher education)
Durata: 24 mesi (in corso)
