L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola “Old Friend Hypothesis: cibo, allergie e batteri” redatto per noi da Giacomo Mantegazza.
Negli ultimi anni l’incidenza di malattie autoimmuni e disturbi allergici è cresciuta esponenzialmente. E con questa, anche la nostra conoscenza sulle cause di alcune di queste malattie.
