Tag: qualità alimenti

L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola “Alimenti a base di insetti: novità e rischi” ...

Indice Panoramica sull’uso di insetti negli alimentiGli insetti commestibili sono un alimento comune per un quarto ...

L’articolo di cui ti parliamo oggi si intitola “Old Friend Hypothesis: cibo, allergie e batteri” redatto ...

Indice La Old Friend Hypothesis suggerisce come il moderno stile di vita (ad esempio, l’uso eccessivo ...

Indice Tipologie di blockchain e potenziali applicazioni Immaginiamo di essere in un grande supermercato, dove la ...

Indice Alla scoperta della molecola di ozono: caratteristiche e proprietà L’ozono è una molecola costituita da ...

Valutare la carica microbica di un alimento è indispensabile per definire la durabilità di un prodotto, ...

Le analisi spettrofotometriche forniscono valutazioni multi-analitiche di quegli aspetti degli alimenti che maggiormente influenzano le scelte ...